【企業(yè)文化】講中國水稻之父袁隆平的故事，說糧食安全及節(jié)約糧食的戰(zhàn)略思考
日期：2020-08-18 閱讀數(shù)：
袁隆平作為我國糧食生產(chǎn)的國寶級專家，早已蜚聲中外。袁隆平在糧食生產(chǎn)方面對中國的貢獻(xiàn)及對世界的貢獻(xiàn)是不容置疑的。當(dāng)前，中國要解決糧食安全問題，一是“開源”，繼續(xù)增產(chǎn)糧食；二是“節(jié)約”，封堵糧食的浪費(fèi)。特別是習(xí)近平總書記關(guān)于節(jié)約糧食的重要指示發(fā)表之后，越來越多的國人，需要理解糧食對于現(xiàn)實(shí)中國的重大意義。下面我講中國水稻之父袁隆平的故事，說糧食安全及節(jié)約糧食的戰(zhàn)略思考。
（一）
先要介紹首屆國家最高科學(xué)技術(shù)獎得主、著名科學(xué)家袁隆平。袁隆平，男，漢族，無黨派人士，江西省九江市德安縣人。1930年9月7日生于北京，中國雜交水稻育種專家，中國研究與發(fā)展雜交水稻的開創(chuàng)者，被譽(yù)為“世界雜交水稻之父” 。國家雜交水稻技術(shù)研究中心、湖南雜交水稻研究中心原主任，湖南省政協(xié)原副主席，中國工程院院士，第六屆、七屆、八屆、九屆、十屆、十一屆、十二屆全國政協(xié)常委。
1953年畢業(yè)于西南農(nóng)學(xué)院（現(xiàn)西南大學(xué)），1995年被選為中國工程院院士，1999年中國科學(xué)院北京天文臺施密特CCD小行星項(xiàng)目組發(fā)現(xiàn)的一顆小行星被命名為袁隆平星，2000年度獲得國家最高科學(xué)技術(shù)獎，2004年獲得沃爾夫農(nóng)業(yè)獎，2006年4月當(dāng)選美國國家科學(xué)院外籍院士，2010年獲得澳門科技大學(xué)榮譽(yù)博士學(xué)位，2018年當(dāng)選中國發(fā)明協(xié)會首屆會士。
袁隆平是雜交水稻研究領(lǐng)域的開創(chuàng)者和帶頭人，致力于雜交水稻技術(shù)的研究、應(yīng)用與推廣，發(fā)明“三系法”秈型雜交水稻，成功研究出“兩系法”雜交水稻，創(chuàng)建了超級雜交稻技術(shù)體系。并提出并實(shí)施“種三產(chǎn)四豐產(chǎn)工程”，運(yùn)用超級雜交稻的技術(shù)成果，出版中、英文專著6部，發(fā)表論文60余篇。
2018年9月8日，獲得“未來科學(xué)大獎”生命科學(xué)獎；2018年12月18日，黨中央、國務(wù)院授予袁隆平改革先鋒稱號，頒授改革先鋒獎?wù)?，獲評雜交水稻研究的開創(chuàng)者。2019年9月17日，國家主席習(xí)近平簽署主席令，授予袁隆平“共和國勛章”。
袁隆平是頂尖的科學(xué)家當(dāng)為名副其實(shí)；袁隆平是社會活動家也堪稱當(dāng)之無愧。袁隆平多次強(qiáng)調(diào)國家的糧食安全問題，奔走呼號，搖旗吶喊，不遺余力。在他看來，糧食安全是天大的事，需要居安思危。他是中國的驕傲，也是世界的嬌子。甚至人口大國印度也希望袁隆平能夠多次到印度去現(xiàn)場指導(dǎo)水稻的增產(chǎn)。而美國一些政治家卻對袁隆平強(qiáng)調(diào)糧食安全及警鐘長鳴，不得不抓耳撓腮了。
（二）
且看對袁隆平的評價(jià)，可以看到德藝雙馨的他胸前佩戴的國家級獎?wù)碌墓饷⑷f丈。
袁隆平從事雜交水稻研究已經(jīng)半個(gè)世紀(jì)了，他不畏艱難，甘于奉獻(xiàn)，嘔心瀝血，苦苦追求，為解決中國人的吃飯問題做出了重大貢獻(xiàn)。先生的杰出成就不僅屬于中國，而且影響世界。
袁隆平院士是中國雜交水稻事業(yè)的開創(chuàng)者，是當(dāng)代神農(nóng)。50多年來，始終在農(nóng)業(yè)科研第一線辛勤耕耘、不懈探索，為人類運(yùn)用科技手段戰(zhàn)勝饑餓帶來綠色的希望和金色的收獲。不僅為解決中國人民的溫飽和保障國家糧食安全做出了貢獻(xiàn)，更為世界和平和社會進(jìn)步樹立了豐碑。
袁隆平熱愛祖國、一心為民、造福人類的崇高品德，與中國共產(chǎn)黨肝膽相照、同心同德的思想風(fēng)范，與時(shí)俱進(jìn)、勇攀高峰的創(chuàng)新精神，不畏艱險(xiǎn)、執(zhí)著追求的堅(jiān)強(qiáng)意志，嚴(yán)以律己、淡泊名利的高尚情操，是當(dāng)代中國人學(xué)習(xí)的楷模，更是新世紀(jì)呼喚的時(shí)代精神。
袁隆平是一位真正的耕耘者。當(dāng)他還是一個(gè)鄉(xiāng)村教師的時(shí)候，已經(jīng)具有顛覆世界權(quán)威的膽識；當(dāng)他名滿天下的時(shí)候，卻仍然只是專注于田疇。淡泊名利，一介農(nóng)夫，播撒智慧，收獲富足。他畢生的夢想，就是讓所有人遠(yuǎn)離饑餓。
袁隆平致力于雜交水稻研究，發(fā)明“三系法”秈型雜交水稻，成功研究出“二系法”雜交水稻，創(chuàng)建了超級雜交稻技術(shù)體系，使中國雜交水稻研究始終居世界領(lǐng)先水平。截至2017年，雜交水稻在中國已累計(jì)推廣超90億畝，共增產(chǎn)稻谷6000多億公斤。多次赴印度、越南等國，傳授雜交水稻技術(shù)以幫助克服糧食短缺和饑餓問題。袁隆平一生致力于雜交水稻技術(shù)的研究、應(yīng)用與推廣，發(fā)明“三系法”秈型雜交水稻，成功研究出“兩系法”雜交水稻，創(chuàng)建了超級雜交稻技術(shù)體系，為中國糧食安全、農(nóng)業(yè)科學(xué)發(fā)展和世界糧食供給作出杰出貢獻(xiàn)。
（三）
習(xí)近平總書記高度重視糧食安全問題。細(xì)讀新華社北京2020年7月27日電題：讓百姓吃得飽還要吃得好――夯實(shí)糧食安全基礎(chǔ)端牢中國飯碗。新聞寫到：“民以食為天。解決好十幾億人口的吃飯問題，始終是我們黨治國理政的頭等大事。習(xí)近平總書記曾強(qiáng)調(diào)，中國人的飯碗任何時(shí)候都要牢牢端在自己手上。近日，習(xí)近平總書記在吉林省考察時(shí)又特別指出，吉林要把保障糧食安全放在突出位置，毫不放松抓好糧食生產(chǎn)。從東北黑土地到中原大地，再到江南魚米之鄉(xiāng)，新華社記者近期采訪發(fā)現(xiàn)，各地正著力發(fā)展現(xiàn)代種業(yè)，不斷提升耕地質(zhì)量，推進(jìn)綠色轉(zhuǎn)型……中國人用沉穩(wěn)有力的雙手托起中國碗，不僅吃得飽，還要吃得好?！?/FONT>
習(xí)近平總書記近日對制止餐飲浪費(fèi)行為又作出重要指示。他強(qiáng)調(diào)，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，并指出“餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！”在當(dāng)前國際形勢的特殊時(shí)期，中央高層聚焦“舌尖上的浪費(fèi)”，其背后是對糧食安全與社會風(fēng)尚的高度重視，并推動以制度建設(shè)解決餐飲浪費(fèi)問題。
習(xí)近平總書記指出，“盡管我國糧食生產(chǎn)連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機(jī)意識，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘”。習(xí)近平從糧食安全高度思考餐飲浪費(fèi)問題，足見食物浪費(fèi)潛在危害之大，更顯示出在特殊時(shí)期對于保障糧食安全的未雨綢繆。
當(dāng)前，中國糧食生產(chǎn)連年豐收，已實(shí)現(xiàn)谷物供應(yīng)基本自給。但從中長期看，糧食產(chǎn)需仍將維持緊平衡態(tài)勢。作為餐飲大國，“民以食為天”與“粒粒皆辛苦”相融并濟(jì)的飲食文化一直是中國人的驕傲。然而，在餐飲行業(yè)高度發(fā)達(dá)的今天，食物浪費(fèi)現(xiàn)象卻越發(fā)突顯。
數(shù)據(jù)顯示，2013年至2015年，中國餐飲食物浪費(fèi)量約為每年1700萬至1800萬噸，相當(dāng)于3000萬到5000萬人一年口糧，2018年全國餐飲業(yè)人均食物浪費(fèi)率為11.7%。連年豐收似乎使糧食來之不易的觀念越來越淡薄。在糧食產(chǎn)需緊平衡的現(xiàn)實(shí)條件下，社會亟需轉(zhuǎn)變觀念，開源與節(jié)流并重以保障糧食安全。
不僅如此，與糧食產(chǎn)需緊平衡的現(xiàn)狀疊加的，還有新冠肺炎疫情、汛情、蝗災(zāi)等外部挑戰(zhàn)。在專家看來，這一系列外部因素將使糧食安全更為重要，餐飲浪費(fèi)之風(fēng)更顯“刺眼”。疫情發(fā)生后，世界多個(gè)糧食主要出口國相繼出臺出口限制措施，對全球糧食生產(chǎn)、加工、交易和運(yùn)輸造成影響。聯(lián)合國糧農(nóng)組織近期發(fā)布報(bào)告預(yù)計(jì)，
2020年全球缺糧人口或?qū)⒁蛞咔樵黾?.3億人，迎來近50年最嚴(yán)重的糧食危機(jī)，未來世界糧食安全可能遭到進(jìn)一步破壞。
習(xí)近平總書記稱疫情影響對糧食安全“敲響警鐘”，強(qiáng)調(diào)始終要有危機(jī)意識。因?yàn)?，外部的變化和挑?zhàn)使得“米袋子”安全對于中國的重要性更加突顯，遏制“舌尖上的浪費(fèi)”是居安思危之舉。除了關(guān)乎糧食安全，遏制餐飲浪費(fèi)與社會風(fēng)尚同樣密不可分。習(xí)近平總書記在指示中要求，“切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍”。
（四）
警鐘長鳴，化危為機(jī)，需要我們與時(shí)俱進(jìn)，迎接挑戰(zhàn)。
一是新的國際形勢下，強(qiáng)調(diào)弘揚(yáng)袁隆平精神，是有戰(zhàn)略意義的。袁隆平精神就是開拓創(chuàng)新的精神，科技進(jìn)步的精神，是居安思危的精神。點(diǎn)贊袁隆平的不屈不撓，點(diǎn)贊他的扎實(shí)穩(wěn)健，點(diǎn)贊他的不卑不亢，點(diǎn)贊他的民眾情懷。他的心里裝著民眾、戰(zhàn)略、科技、糧食，他是國家民族的驕傲，是知識分子的典范。
二是強(qiáng)調(diào)弘揚(yáng)南泥灣精神，是有時(shí)代意義的。南泥灣精神的核心和本質(zhì)就是艱苦奮斗、自力更生。1941年3月，八路軍三五九旅進(jìn)駐了作為陜甘寧邊區(qū)南大門的南泥灣，一邊練兵，一邊屯田墾荒。正是在開荒過程中，培育和形成了以艱苦奮斗、自力更生為核心的南泥灣精神。中國曾經(jīng)飽嘗被帝國主義封鎖、打壓之苦。中國是在封鎖、打壓的外部環(huán)境下，不斷成長壯大起來的。中國通過艱苦奮斗、自力更生，創(chuàng)造出來一個(gè)又一個(gè)奇跡。自力更生早已成為共產(chǎn)黨人生存發(fā)展的傳家寶。中國需要改革開放，得益于改革開放，但是，中國更有艱苦奮斗、自力更生的精神和意志。
三是強(qiáng)調(diào)弘揚(yáng)勤儉節(jié)約精神，是有文化意義的。步入新時(shí)代，還是否還需要勤儉節(jié)約的精神？回答是肯定的。中國人古有勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，有深刻的文化內(nèi)涵。倡導(dǎo)消費(fèi)，卻不可浪費(fèi)。浪費(fèi)是對社會和資源的犯罪。我們要處理好勤儉節(jié)約與積極消費(fèi)的關(guān)系，強(qiáng)調(diào)積極消費(fèi)，同時(shí)也需要勤儉節(jié)約。
四是強(qiáng)調(diào)居安思危的意識，是有警示意義的。中國有一成語：曲突徙薪，告訴后人什么道理？長期的和平年代，松弛了許多人的警惕性。我們需要警鐘長鳴，化危為機(jī)，這樣才能真正立足于世界民族之林。中國還有一個(gè)成語：流水不腐，戶樞不蠹，說的是只有不斷地增強(qiáng)民眾的向心力和自身免疫力，中國的肌體，就能夠邪不可侵。歷史是一面鏡子，以史為鑒，警示未來。
毛主席在《紀(jì)念白求恩》一文中，評價(jià)白求恩是這樣、那樣的人。而袁隆平是什么樣的人呢？袁隆平是科技之旗，是民族之星，是世界之寶。他是人民的兒子，水稻之父，科技功勛。我們希望中國的水稻之父，寶刀不老，青春永駐。袁隆平正在彈奏人類命運(yùn)共同體的和諧樂章，唱響水稻之歌，糧食之歌！
秦寄翔
